sexta-feira, 17 de setembro de 2010

Miminhos para as princesas


Eu tenho duas princesas que adoram chocolate, bolo de chocolate, mousse de chocolate, ou seja… tudo o que tenha chocolate! Quando faço algum doce que não tenha chocolate, recebo logo uma resposta de nariz torcido: oh tia, não é de chocolate! Por isso, estes queques foram feitos especialmente para as minhas princesas, que tanto gostam de chocolate. Claro que houve mais algumas bocas que se deliciaram com os miminhos … Gulosos!!

Ingredientes (12 doses)
250g de farinha
2 colheres de sopa de cacau em pó
120g de açúcar
½ colher de chá de bicarbonato de sódio
2 ½ colheres de chá de fermento
1 ovo
80 ml de óleo
250g de iogurte natural açucarado

Cobertura
100 g de chocolate de culinária
1 colher de sobremesa de manteiga
50 ml de natas

Preparação
Pré –aquecer o forno a 180.ºC
Untar uma forma para queques com manteiga ou então, como foi o caso, utilizar forminhas de papel especiais para queques, dentro de formas individuais de metal.
Misturar a farinha, o fermento em pó, o bicarbonato de sódio e o cacau em pó, e reservar.
Bater o ovo com o açúcar, colocando depois o óleo e o iogurte. Juntar a esta massa os ingredientes secos e bater tudo muito bem.
Verter a massa nas formas de papel, com a ajuda de uma colher, e levar ao forno na grelha do meio durante 20 minutos. Deixar repousar dentro do forno por mais 5 minutos.
Para fazer cobertura, derreter o chocolate com as natas e a manteiga em banho-maria, e deixar arrefecer para engrossar.
Decorar com gosto.

1 comentário :

  1. Venho conhecer o teu blog, bem recheado de delícias, parabéns!

    Já me fiz tua seguidora, voltarei mais vezes, obrigado pelas visitas ao meu blog.

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