segunda-feira, 2 de janeiro de 2017

Votos para 2017



Para 2017
Desejo que vivam um dia de cada vez, com serenidade e alegria. Usufruam as coisas belas que a vida vos dá, não deixem de dizer o quanto amam quem está em vosso redor e, principalmente, sigam os vossos sonhos!

sábado, 24 de dezembro de 2016

quinta-feira, 15 de dezembro de 2016

Ausência

Faz mais de 3 meses que não partilho aqui um petisco. Não desisti do meu cantinho, simplesmente fui forçada a fazer uma pausa devido a problemas de saúde. Desejo que o início de 2017 traga o meu regresso com novos petiscos.
Beijinhos com saudades.

quinta-feira, 1 de setembro de 2016

Tarte de frutos vermelhos e iogurte


























Se as refeições por aqui têm sido o mais simples possível, as sobremesas também não ficam atrás. Basta misturar os ingredientes, levar ao forno e já está. Simples, saborosa e muito prática. Nesta ocasião utilizei frutos vermelhos, mas podem utilizar outros tipos de fruta, como pêssegos ou ameixas. Experimentem!

Ingredientes
170g de açúcar
100g de farinha
50g de manteiga derretida
3 iogurtes gregos naturais
2 ovos
Morangos, framboesas e mirtilos q.b.

Preparação
Numa tigela, misturar todos os ingredientes, excepto os frutos. Untar uma tarteira redonda de 24 cm com manteiga e polvilhar (utilizei uma de silicone, logo não foi necessário untar). Distribuir a massa pela tarteira e distribuir os frutos por cima. Levar a forno pré-aquecido a 180º C, durante 40 minutos.


terça-feira, 30 de agosto de 2016

O regresso com uma salada























As férias já passaram e já regressei ao trabalho. O regresso aqui ao cantinho é que está difícil... Ainda não ganhei coragem de voltar às rotinas, de cozinhar e de partilhar. Confesso: ando muito preguiçosa para cozinhar, da cozinha lá de casa têm saído saladas e pouco mais. Entre fins-de-semana fora de casa e jantares com amigos, pouco se tem cozinhado cá em casa. Para este regresso lento… trago-vos uma receita muito simples, do tipo retirar do frigorífico, misturar e servir. Experimentem!

Ingredientes
200g de massa de conchas cozida
1 lata de milho
1 tira de fiambre com 1 cm de espessura (cortada em cubos)
2 rodelas de ananás fresco ou em conserva (cortadas em pedaços)
2 colheres de sopa de Pesto (receita aqui)
Queijo parmesão ralado na hora q.b.

Preparação
Misturar tudo, finalizar com queijo parmesão ralado e servir!

sexta-feira, 22 de julho de 2016

     Créditos da Imagem: A.Gomes

Pois é, esta cozinha vai entrar de férias. Vão ser três semanas de descanso há muito aguardado. Desejo-vos igualmente, se for o caso, umas fantásticas férias!