O Dia de Reis é o fim de um ciclo de festividades e o início de um novo ano. Nestes tempos conturbados, são poucas as razões para festejar. A vontade é pouca, mas a lembrança do cheiro do bolo-rei acabado de fazer incentivou-me a experimentar esta receita. Da cozinha cá de casa, as receitas novas vão dando o ar da sua graça, quando a preguiça e o desânimo não se apoderam de mim... No início do Ano Novo, renovam-se os votos e a esperança de um ano melhor. Como tal, é meu objectivo voltar a partilhar as minhas receitas aqui no Cantinho. A receita de deste bolo-rei é da La Dolce Rita e foi retirada daqui. É um processo demorado mas muito simples, mas a espera compensa o sabor. Experimentem!
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