quarta-feira, 2 de maio de 2012

Queijadas de leite



Aqui o cantinho esteve em lume-brando durante uns dias, já que a cozinheira tirou umas pequenas férias. Agora, volto com estas queijadas, simples mas deliciosas. Experimentem!

Ingredientes (20 doses)
½ litro de leite
3 ovos
375g açúcar
125g farinha sem fermento
70g manteiga sem sal
½  colher de chá de essência de baunilha
Casca de 1 limão

Preparação:
Pré-aquecer o forno a 250ºC. Misturar os secos, adicionar os ovos e bater. De seguida, derreter a manteiga no micro-ondas e juntar ao preparado anterior, tornando a bater. Ferver o leite com a casca de limão e a baunilha. Por fim, adicionar o leite em fio à massa, batendo sempre. Colocar em formas de queijadas, previamente untadas, e levar ao forno a 250ºC, até ficarem com os bordos queimadinhos.

7 comentários :

  1. Adoro queijadas e são tão simples de fazer! Ficaram bem bonitas :)

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  2. Umas férias de vez em quando fazem maravilhas.
    Belas queijadas!
    Bjoka
    Rita

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  3. Eu adoro queijadas!
    As tuas ficaram com um cor fantástica!
    Beijinhos

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  4. Adoro queijadas, principalmente as de leite, pois não se tornam nada enjoativas! Ficaram lindas!

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  5. Hmm gosto tanto de queijadas... Tenho que fazer. hehe. Bjs

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  6. Um regresso hiper guloso, por sinal:D
    Que coisinhas tão tentadoras...!
    Beijinhos

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