quarta-feira, 30 de novembro de 2011

Queijadas de coco


Trago hoje mais uns docinhos para aconchegar o corpo e a alma, nestes dias de frio de quase Inverno. Enquanto não começo a apresentar-vos as receitas para este Natal, deixo-vos umas queijadas de coco. Receita mais fácil é impossível, só tem um senão: não ficamos satisfeitos só com uma! Experimentem!

Ingredientes
250g de açúcar
3 ovos
50g de farinha com fermento
100g de coco
200ml de natas

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180º graus. Bater o açúcar com os ovos, juntando depois a farinha, o coco e as natas. Colocar a massa nas forminhas, untadas com manteiga e polvilhadas com farinha, levar de seguida ao forno cerca de 20 minutos, até ficarem douradas. Depois, basta desenformar cuidadosamente, com a ajuda duma faca.

7 comentários :

  1. Realmente são super fáceis de fazer e o aspecto delas é maravilhoso. Será que resulta bem se eu trocar o côco por miolo de amêndoa ralado, ou por miolo de noz? Estou curiosa :)

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  2. Olá Ondina, com miolo de amêndoa também deve ficar bom, talvez seja necessário é aumentar a quantidade. Experimenta e depois conta-me. Beijocas

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    1. acabei de as fazer sao uma verdadeira delicia fofinhas

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  3. Que maravilha são estas queijadas, e com côco que tanto gosto!

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  4. Ficaram maravilhosas! Que delícia! Beijinhos

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  5. Ficaram tão bonitas, eu fiz uma vez mas ficou... é melhor não dizer
    :)

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  6. NUNCA FIZ QUEIJADAS ,MAS BEM QUE GOSTAVA DE COMER UMA DESTAS...
    BJS

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