Que perdição

Não sei bem que nome hei-de dar a estes pastéis, só sei mesmo que são uma perdição… Tinha um resto do recheio que fiz para o bolo da Páscoa e umas folhas de massa filo no frigorífico, à beira de acabar o prazo, juntei os dois e saíram estas delícias. Foi pena só ter dado três pastéis, pois comi um e soube-me mesmo a pouco. Um destes dias, irei novamente fazer doce de ovos com amêndoa, para voltar a confeccionar estes pastéis, pois são fabulosos. Não deixem de experimentar, garanto-vos que são uma perdição!

Ingredientes

Doce de ovos com amêndoa (receita aqui)

Massa filo q.b.

Manteiga q.b.

Açúcar em pó q.b.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Forrar um tabuleiro de forno com papel vegetal. Derreter a manteiga no micro-ondas. Cortar a massa filo em quadrados (cerca de 15 cm). Utilizando um pincel de cozinha, untar a primeira folha, colocar outra de seguida, voltar a untar e colocar a terceira, dispor o recheio e enrolar as folhas como se tratasse de um travesseiro. Voltar a pincelar o pastel por cima e dobrar as pontas. Colocar no tabuleiro e levar ao forno durante aproximadamente 15 minutos. Retirar e polvilhar com açúcar em pó.