terça-feira, 31 de maio de 2011

Bolo de cenoura


Há já algum tempo que esta receita estava na lista para partilhar aqui no blogue. Mais um bocadinho e nem havia bolo para fotografar, pois só sobrou esta ultima fatia para a sessão fotográfica! É uma receita simples, saborosa, uma óptima companhia para uma chávena de chá...

Ingredientes
2 chávenas de cenouras raladas
2 chávenas de chá de farinha de trigo
2 chávenas de chá de açúcar
1 chávena de chá de óleo
3 ovos
1 colher de sopa de fermento em pó
1 colher de sopa de canela

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar com manteiga uma forma e polvilhar com farinha. Bater a cenoura ralada com os ovos e, de seguida, adicionar o óleo e bater bem. Juntar os restantes ingredientes, batendo sempre muito bem entre cada um. Levar ao forno cerca de 30 minutos.

4 comentários :

  1. Somi,
    Ficou com um aspecto delicioso o bolo de cenoura : ) Ainda bem que foi a quase todo e' sinal que ficou mais que aprovado hehehe.

    Beijinhos

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  2. adoro os bolos com cenoura
    sao fantásticos simplesmente para mim
    beijinhos

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