segunda-feira, 22 de abril de 2013

Tarte de pêra folhada com amêndoa

Bem-vinda a Primavera! Bem-vindo o sol! Bem-vindas as roupinhas de Primavera!... Para comemorar, trago-vos uma receita muito, muito simples, mas igualmente muito saborosa.  Experimentem!

Ingredientes
1 base de massa folhada fresca redonda
5 pêras (firmes)
Amêndoa laminada q.b.
Açúcar baunilhado q.b.
Geleia de marmelo q.b.

Preparação
Cortar as pêras ao meio, descascá-las e, com uma colher parisiense, retirar o caroço. Depois, fazer uns golpes superficiais na transversal. Estender a massa folhada num tabuleiro forrado com papel vegetal, marcando com a ajuda de uma faca um rebordo com 2cm. Picar o interior com um garfo (já que assim a massa exterior irá crescer e o interior não). Distribuir as metades de pêra e dobrar o rebordo para dentro. Preencher os espaços em vazio com amêndoa laminada. Polvilhar com o açúcar e canela e levar ao forno durante 20 minutos. Retirar a tarte e, com esta ainda quente, pincelar com geleia de marmelo. Servir quente ou fria.  

5 comentários :

  1. Olá Sónia; Esta tarte deve de ser todo de bom...pêra com amêndoa combinação perfeita! Só de olhar dá vontade de comer...pena não haver uma fatiazinha para roubar!

    Beijinhos,
    Sobremesas de Domingo.

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  2. Oi Somi que tarte mais linda e apetitosa.Fiquei com vontade de uma fatia.Beijos querida.

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