Bôla de carnes

Esta bôla de carnes fez parte da mesa de Páscoa cá de casa. Retirei de um dos meus blogues de culinária preferidos, tendo feito somente umas pequenas adaptações. Fez muito sucesso e, por isso, voltei a confeccionar para um jantar de amigos.

É uma óptima sugestão para entrada de um jantar, para um piquenique ou para festas. Simples, rápida de preparação e muito, mas mesmo muito saborosa. Experimentem!

Ingredientes

250g de farinha de trigo

250g de farinha de trigo integral

2 colheres de chá de fermento para bolos

150g de óleo de amendoim

4 ovos

350g de leite

1 chouriço de carne

100g de bacon

1 colher de café de sal

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC. Picar o chouriço e o bacon e reservar. Colocar todos os ingredientes na taça da batedeira, excepto as carnes e, com o gancho de amassar, bater até ficar uma mistura homogénea. Adicionar as carnes e voltar a bater. Colocar a massa numa forma untada (ou de silicone) e levar ao forno durante 35 minutos. Deixar arrefecer um pouco e desenformar sobre uma rede.

Fonte original: http://www.saboresdecanela.com/2009/11/bola-da-gisela.html