Inventar é bom

Esta receita surgiu da existência de chocolate derretido no frigorífico, à espera de um bom final, e de um pacote de natas frescas quase a expirar a validade. Abri a despensa e eis que um pacote de Conguitos sorriu para mim. Juntei tudo e saiu esta surpresa! E que rica surpresa: bolachas embebidas em café, chocolate que derrete na boca e, para finalizar, o crocante dos conguitos. Experimentem!

Ingredientes

12 palitos de la reine

1 chávena de chá de café forte

5 colheres de licor Amaretto

300ml de natas

5 colheres de açúcar em pó

150g de chocolate de culinária

1 pacote Conguitos

Preparação

Colocar os conguitos num saco e, com um rolo da massa, bater de modo a que se partam, mas sem ficarem em pó. Preparar o café e reservar. Quando este estiver frio, adicionar o licor. Embeber os palitos na mistura de café e colocar na base de uma taça. Bater 200ml de natas até ficarem espessas. De seguida, derreter o chocolate em banho-maria e adicionar às natas. Depois, distribuir o preparado por cima dos palitos e, seguidamente, distribuir os conguitos. Finalizar com as restantes natas, batidas com o açúcar até ficarem em chantilly. Levar ao frigorífico durante, pelo menos, 3 horas (mas o ideal serão 12 horas). Antes de servir, guarnecer com raspas de chocolate preto.