Flan de baunilha no microondas

Mais fácil e rápido do que este flan, é impossível. Óptimo para quando temos pouco tempo e queremos preparar uma sobremesa. E ficou mesmo como eu gosto: cheio de furinhos e a desfazer-se na boca. Experimentem!

Ingredientes (4 doses)

100g de açúcar

3 ovos

2,5dl de leite

4 colheres de sopa de caramelo líquido

1 colher de chá de essência de baunilha

Preparação

Deitar uma colher de sopa de caramelo em cada uma das quatro formas individuais (de louça que possa ir ao micro-ondas). Misturar bem os ovos com o açúcar e a essência de baunilha e juntar o leite em fio, mexendo sempre. Dividir a mistura pelas tacinhas e levar ao micro-ondas a 900 watts, durante 8 minutos. Por fim, verificar se estão cozidos, retirar e colocar no frigorífico até servir.

Fonte original:  revista “Delícias de gourmet nº41”