quarta-feira, 6 de março de 2013

Desastre delicioso


Alguma coisa correu mal nesta receita e ainda não consegui descobrir o quê... As bolachas cresceram e continuaram a crescer, ficando algumas com o tamanho da palma da minha mão. Pela fotografia da receita original isso não devia ter acontecido, mas aconteceu.
O resultado foi umas “big” bolachas, com um aspecto algo estranho, mas que ficaram deliciosas. E mesmo com um aspecto estranho não sobrou nenhuma! Ficaram com um sabor intenso a chocolate e desfaziam-se na boca como se fossem suspiros (só de pensar já estou com vontade de comer outra…).
Podem ter sido um desastre, mas foi um desastre bom! Para a próxima irei reduzir a quantidade de massa em cada bolacha, pode ser que o desastre seja mais pequeno, mas igualmente grande em sabor. Experimentem!

Ingredientes
150g de chocolate amargo (partido em pequenos pedaços)
50g de manteiga (cortada em cubos)
50g de farinha de trigo 
¼ de colher de chá de fermento em pó 
2 ovos 
250g de açúcar branco
1 colher de chá de essência de baunilha 
100g de chocolate amargo picado 
2 embalagens de smarties

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Preparar dois tabuleiros de forno, revestindo-os com papel vegetal. Derreter os pedaços de chocolate e a manteiga no microondas, deixando em seguida arrefecer.
Numa batedeira, bater os ovos, o açúcar e a essência de baunilha até ficar um creme espesso e claro. Adicionar o chocolate derretido ao dito creme e envolver tudo muito bem. De seguida, peneirar a farinha e o fermento e envolver com o preparado anterior. Por fim, adicionar o chocolate picado e misturar até incorporar.
Usando uma colher de gelado, distribuir a mistura sobre os tabuleiros.  Sem pressionar muito as bolachas, distribuir os smarties pelas mesmas. Levar a confeccionar no forno, durante 8 a 10 minutos e deixar esfriar sobre os tabuleiros.

Fonte original: Ledelicieux 

10 comentários :

  1. Que belo desastre mesmo, que maravilhosas, assim a derreter na boca...bjs

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  2. Ehehehe, não me importava nada de desastres assim, só se sai a ganhar... maior quantidade e lindas.
    beijinhos

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  3. Que rico desastre ,parecem ter ficado uma delicia.
    bjs

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  4. Eu acho que de desastre não tem nada!
    Acabaste foi de inventar uma receita deliciosa :)

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  5. Gostei muito do teu desastre... será que ainda há por aí algum! :)

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  6. Oi Somi, quero uns desastres desses para alegrar-me um pouco mais.ficaram de dar água na boca.Beijos querida.

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  7. As bolachonas de desastre não têm nada. Estão com um aspeto lindo e delicioso.

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