sexta-feira, 19 de outubro de 2012

Coquinhos



Estes coquinhos resultaram da receita anterior (Pão de Deus) já que, quando distribui a cobertura dos pãezinhos, sobrou quase metade. Então, decidi colocar em forminhas de papel e levei ao forno. Ficaram mesmo deliciosos! Bom fim-de-semana e… experimentem!

Ingredientes
125g de água
125g de açúcar
2 gemas
125g de coco

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Colocar a água e o açúcar num tacho, em lume brando, até o açúcar dissolver. De seguida, retirar do lume, adicionar as gemas e bater com uma vara de arames. Por fim, adicionar o coco e envolver tudo muito bem. Distribuir por forminhas de papel e levar ao forno durante 20 minutos.

6 comentários :

  1. Que coquinhos gulosos :)
    beijinhos
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Olá Sónia.
    Esses bolinhos de coco, ficaram mesmo lindos com a cor que eu gosto. Estão uns miminhos.:))
    Beijinhos.

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  3. Adoro coquinhos e quando faço desaparecem rápido.
    Os teus ficaram lindos.
    bjs

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  4. Amiga que bela maneira de aproveitar as sobras da cobertura.
    Ficaram lindinhos e devem estar bem saborosos.Adorei.
    Beijos querida.

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  5. E não se pode desperdiçar nada. E os coquinhos são daquelas coisas irresistíveis. Bom fim.de.semana

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