quinta-feira, 15 de setembro de 2011

Tarteletes de coco e chocolate


Por muito adjectivos que utilize para classificar estas tarteletes, provavelmente não irei fazer justiça ao quanto elas são especiais. Poderia contar-vos o quanto são saborosas, cada trinca que damos uma autêntica explosão de sabor, como o chocolate se mistura na boca com o coco e nos provoca sensações fantásticas, poderia escrever infinidades de coisas e descrever-vos todas as sensações, mas estas são únicas e especiais. Provem e depois contem-me!

Ingredientes para base (8 unidades)
3 claras de ovo
90g de açúcar
120g de coco ralado
Manteiga q.b.
Farinha q.b.

Ingredientes para o recheio
100g de natas
50g de açúcar
200g de chocolate de culinária (partido em pequenos pedaços)
100g de queijo Philadelphia
Chocolate branco para decorar

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Para confeccionar a base, colocar todos os ingredientes numa tigela e misturar tudo muito bem. Untar com manteiga e polvilhar com farinha as formas de tarteletes individuais. Forrar o fundo e as laterais com a massa e levar ao forno cerca de 15 minutos. Retirar e deixar arrefecer. Para preparar o recheio, colocar as natas e o açúcar num tacho e levar a lume brando até as natas começarem a aquecer, mas não deixando ferver. Adicionar o chocolate e mexer muito bem com uma colher de pau, até o chocolate derreter e incorporar com as natas. De seguida, adicionar o queijo e mexer tudo muito bem. Distribuir o creme pelas tarteletes e levar ao frigorífico até ao momento de servir. Decorar a gosto com raspas de chocolate branco.

Receita retirada da revista Bimby de Setembro de 2011

6 comentários :

  1. Ena que gulosas!!!!
    Ficaram mesmo bonitas as tarteletes, tão apetitosas!

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  2. Acredito em tudo o que disseste, mas basta olhar para imaginar o quão saborosas devem ter ficado.
    beijo

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  3. Que tentação! Estão com um aspecto delicioso!

    Beijos.

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  4. Olá Somi
    Vi essa receita no site "Receitas na Rede" e vim te conhecer, pois tenho paixão por coco e chocolate. Já estou anotando e farei em breve. Acabei por descobrir outras delícias por aqui. Depois te conto como ficaram minhas tarteletes.
    Beijos e parabéns pelo blog delicioso

    Sandra
    http://massalanovamente.blogspot.com/

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  5. COCO E CHOCOLATE COMBINAM MUITO BEM, O SABOR DEVE SER MARAVILHOSO.
    BJS

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