segunda-feira, 6 de junho de 2011

Bolo de cerejas


Para um almoço especial, um bolo especial! Cesta do piquenique pronta, com um bolinho acabado de fazer e devidamente acondicionado para fazer uma viagem. Aonde vamos almoçar? Onde a vista mais nos inspirar… Um piquenique junto ao mar, com as gaivotas a acompanhar-nos. Um bolo muito fofo e húmido, para coroar o nosso almoço, com uma vista fantástica.

Ingredientes
3 ovos
1 chávena de açúcar branco
1 chávena de farinha com fermento
½ chávena de óleo girassol (ou outro)
1 colher de café de fermento
200g de cerejas

Preparação
Pré-aquecer o forno a 180ºC. Untar uma forma de bolo inglês com manteiga e polvilhar com farinha.
Bater muito bem os ovos com o açúcar, após colocar a farinha e o fermento aos poucos, sem parar de bater, e por fim o óleo. Descaroçar as cerejas e juntar à massa sem bater (basta envolver). Levar ao forno a 180ºC cerca de 40 minutos.

6 comentários :

  1. Somi,
    Que lindo que ficou o blolinho... A foto esta linda com a vista do mar : ) Que maravilha de piquenique com essa sobremesa e boa companhia,
    o que se pode queres mais.

    Beijinhos e boa semana!

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  2. Olá Somi, Gostei do bolo, simples e muito vistoso....E num piquenique.....Huum...
    O que se pode pedir mais
    bjocas

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  3. Olá,

    O bolinho ficou com um aspecto muito saboroso, assim cheio de cerejas!

    Um abraço e boa semana!

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  4. Mas que bom aspecto! Não me importava nada de estar nesse almoço especial, ainda por cima piquenique.

    Beijos.

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  5. cheira logo a verao com este bolo. apetece mesmo ir passear ao sol e comer uam fatia
    beijinhos

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