sexta-feira, 19 de julho de 2013

Desejo umas fantásticas férias com camadas de amor

Pois é, esta cozinha vai entrar de férias. Vão ser duas semanas de descanso há muito aguardado. Desejo-vos igualmente, se for o caso, umas fantásticas férias e, para acompanhar, ‘amor às camadas’. Esta é uma sobremesa cheia de textura, uma autêntica explosão de sabor, carregada de calorias. Mas como estamos de férias, podemos ‘pecaminar’ um bocadinho… Experimentem!

Ingredientes
Bolo de chocolate
Morangos
Mousse de morango (natas e gelatina de morango)
Creme de mascarpone
Confetis
Sumo de limão
Açúcar q.b.

Preparação
Cortar os morangos em pequenos pedaços, polvilhar com açúcar e regar com sumo de limão. Reservar.

Mousse de morango (para 200ml de natas, colocar 1/3 de um pacote de gelatina de morango). Bater as natas até ficarem firmes, adicionar o pó da gelatina de morango e envolver tudo muito bem.

Creme de mascarpone (para 200ml de natas, colocar 150g de queijo mascarpone e 70g de açúcar em pó). Colocar as natas numa tigela, batendo até ficarem montadas e adicionar de seguida o açúcar. Juntar o mascarpone e bater durante mais alguns segundos.   

Colocar uma camada de bolo de chocolate, de seguida distribuir metade dos morangos e regar com um pouco da calda de limão. De seguida, colocar a mousse de morango, distribuir os restantes morangos e finalizar com o creme de mascarpone. Levar ao frigorífico durante pelo menos durante 3 horas. Guarnecer com confetis e servir.

7 comentários :

  1. Boas férias, e que sejam tão doces e apetitosas como a tua sobremesa!

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  2. que bom... além de ter uma apresentação super fofa deve fantástico.
    boas férias.
    beijinhos

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  3. É uma bomba ehheheheh mas eu ate comia agora um copinho, os ingredientes dizem tudo:)
    Beijinhos e bom fim de semana

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  4. Ficou lindo.... Lindo mesmo! Daquelas sobremesas que da vontad de comer! Umas excelentes ferias! Descansa muito! Carrega bem as pilhas! :-)

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  5. Somi querida quero um pouco desse amor todo.Ficou lindo e deve ser muito saboroso.
    Férias é sinonimo de relaxar e se entregar às delicias que a vida nos oferece.
    Pena que aqui elas ja acabaram.Boas férias querida, beijos.

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  6. Olá,
    Boas férias tb para ti e um kiss,
    Susana

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