quarta-feira, 21 de agosto de 2013

Noodles com camarão e vegetais


Por estes dias, o que mais sai desta cozinha são receitas rápidas e práticas, pois ando com alguma preguiça para cozinhar… Houve até muitas ocasiões em que não temos comido em casa, por isso o tempo despendido com a confecção de refeições tem sido o mínimo possível. Assim, deixo-vos mais uma receita apetitosa, bem rápida de preparar mas muito saborosa. Experimentem!
  
Ingredientes (2 doses)
100g de noodles
12 camarões grandes (descongelados e sem tripa)
1 cenoura grande
4 cogumelos frescos
1 dente de alho picado
1 colher de sopa de óleo de sésamo
2 colheres de sopa de molho de soja
1 colher de café de sementes de mostarda
1 punhado de salsa fresca picada

Preparação

Colocar uma panela ao lume com bastante água temperada com sal. Quando ferver, introduzir os noodles e deixar cozer 2 a 3 minutos. Reservar. Descascar a cenoura e cortar em juliana grossa. Depois, limpar os cogumelos e laminá-los. Aquecer o óleo de sésamo num wok e adicionar o alho picado. De seguida, adicionar a cenoura e os cogumelos, deixando cozinhar em lume forte durante 5 minutos. Adicionar o camarão, as sementes de mostarda e o molho de soja e deixar saltear mais 4/5 minutos. Adicionar os noodles bem escorridos e misturar bem. Polvilhar com salsa e servir de imediato.

5 comentários :

  1. Uma massa com um toque oriental, mesmo como eu gosto

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  2. Óptima sugestão!
    Beijinhos
    http://sudelicia.blogspot.pt/

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  3. Adorei a receita e ficou com um aspecto MARAVILHOSO ;)
    beijinhos
    Tanocas
    http://1000sabores1000maneiras.blogspot.pt/

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  4. Gosto tanto ..esta com um aspecto super delicioso.
    bjs

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  5. Deve ser bem gostoso, nunca comi.
    Kiss, Susana
    Nota: Ver o passatempo a decorrer no meu blog:
    http://tertuliadasusy.blogspot.pt/2013/08/5-edicao-escolha-do-ingrediente-e.html

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