segunda-feira, 26 de novembro de 2012

Pudim de coco | sem leite e sem ovos|


A receita que vos trago hoje é óptima para quem não pode ingerir leite nem ovos. Trata-se de um pudim bastante saboroso, mas aconselho que comam bem fresquinho, pois fica bem melhor. Para quem pode ingerir leite, podem substituir o leite condensado de soja por um normal, ficando assim menos dispendiosa. Experimentem!

Ingredientes
1 lata de leite condensado de soja
3 colheres de sopa rasas de farinha maizena
100g de coco 
3/4 lata de leite de coco 
½ chávena de chá de açúcar

Preparação
Bater o leite condensado com o leite de coco e o açúcar, com uma vara de arames. Adicionar a farinha maizena peneirada, envolver tudo e, por fim, adicionar o coco ralado. Colocar numa forma com tampa e levar ao lume no fogão, em banho-maria, durante cerca de 40 minutos. Colocar no frigorífico durante pelo menos 12 horas.  

6 comentários :

  1. Adorei este pudim, e melhor, não leva ovos!
    beijinhos e boa semana,
    Addicted
    http://cookaddiction.blogspot.pt/

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  2. Gostei da sugestão!!! É sempre bom sabermos receitas para quando temos visitas com determinadas intolerâncias alimentares :)

    Beijocas*

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  3. Olá Sónia.
    Gosto muito deste seu pudim, tem uma ótima apresentação e cara de delicioso.

    Beijinhos.

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  4. Que optima sugestao. Obrigada pela partilha.
    Beijinho
    Maria

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  5. muito bom eu gostei muito voufazer jaja com minha mamae....

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