terça-feira, 24 de fevereiro de 2015

Arroz de frango com cogumelos e ervilhas


Esta é uma daquelas receitas óptimas para quando estamos sem tempo e queremos uma comida de conforto. Simples, fácil, económica e saborosa. Experimentem!

Ingredientes  (p/ 4 pessoas)
1 chávena de chá de arroz agulha
1 lata pequena de cogumelos
1 tira pequena de bacon
2 peitos de frango (cortado às tiras)
100g de ervilhas
½ cebola picada
1 dente de alho picado
1 tomate maduro (sem pele, sem sementes e picado)
2 chávenas de água quente
Azeite q.b.
Sal q.b.

Preparação
Num tacho, fazer um refogado com o azeite, a cebola e o alho. Juntar o frango e o bacon, tudo cortado, deixando cozinhar até o frango ficar dourado. Nesse momento, juntar as ervilhas, os cogumelos e o tomate e deixar refogar. Acrescentar então o arroz, deixar refogar durante dois minutos e adicionar depois a água (bem quente). Adicionar sal e um pouco de pimenta e deixar cozer durante 20 minutos. 

6 comentários :

  1. Bom aspecto!

    http://deaprendizachef.blogspot.pt/

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  2. Que bela refeição, adorei o aspecto! Beijinho

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  3. que arroz com mais bom aspeto, dá muita vontade de comer.


    www.ocantinhodosgulosos.blogspot.pt

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  4. Ficou uma refeição mesmo apetitosa e com um aspecto caseiro delicioso!

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  5. Bem reconfortante!!!
    Beijinhos,
    http://sudelicia.blogspot.pt

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  6. Parece muito bom! Cogumelos no arroz nunca pus, boa ideia :)

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