Frango do campo com citrinos

Cá em casa gostamos muito de frango, especialmente se for caseiro. E eu adoro o frango com o sabor do limão e muito estaladiço. Se utilizarem frango de aviário, como é mais mole, será necessário reduzir o tempo no forno, mas é claro que o caseiro fará toda a diferença. É uma óptima sugestão agora para o Natal, já que é uma receita super fácil e que não dá trabalho nenhum. Podem utilizar um frango inteiro, bastando colocarem no interior um limão todo furado com um garfo, e temperar o resto da mesma maneira. Fica mesmo muito saboroso!

Ingredientes:
½ frango do campo em pedaços
1 laranja grande
2 limões
Salsa picada seca q.b.
Sal q.b.
Azeite q.b.

Preparação

Pré-aquecer o forno a 180ºC.

Regar um tabuleiro de ir ao forno com azeite e colocar o frango. Temperar com sal, sumo de um limão e salsa picada. Partir a laranja e o outro limão às rodelas e colocar por cima do frango. Levar ao forno por 45 minutos, tapado com folha de alumínio. Ao fim desse tempo, retirar a folha e deixar estar mais 10 minutos. Servir com arroz branco e salada.