Massa xau xau

Ter de fazer o jantar em 10 minutos, sem nada descongelado, por vezes é um quebra-cabeças. Para solução, olha-se para o que existe no frigorífico e junta-se os ingredientes que não podem faltar em casa: massa e ovos. Deste modo, preparamos uma refeição para duas pessoas num instante. Experimentem!

Ingredientes

200g de massa penne

1 pedaço pequeno de bacon (cortado em palitos)

2 ovos

½ chávena de chá de ervilhas

Queijo emmental  q.b.

1 fio de azeite

Sal q.b.

Preparação

Cozer a massa conforme instruções da embalagem e reservar, aproveitando para cozer juntamente as ervilhas. Numa frigideira, levar o bacon com o azeite a tostar ligeiramente. Retirar o bacon e mexer os ovos na mesma frigideira. Misturar os ingredientes todos e finalizar com uma boa porção de queijo emmental, ralado na hora.