Natal é sinal de juntar a família
mas infelizmente para algumas pessoas é época mais triste do ano por inúmeras
razões. Por vezes penso que devíamos ter Natal sempre que nos apetecer, não
precisarmos de razões para juntar a família e festejarmos. Sim adoro oferecer
presente e de receber mas o que gosto mesmo e ver todos juntos. Porque para mim
Natal é sempre que quisermos, basta juntar aqueles que gostamos e partilharmos
a alegria de estarmos juntos. Este pudim foi para isso mesmo, para festejarmos
estarmos juntos. Muito simples porque para complicado já basta os nossos dias…
Ingredientes
4 ovos
500 ml de leite
1 colher de sopa de licor
Amaretti
Caramelo q.b.
Preparação
Colocar
caramelo no fundo de uma forma de chaminé e reservar. Bater os ovos e o açúcar
até ficar uma mistura esbranquiçada. Com batedeira a baixa velocidade
adicionar o leite em
fio e o licor. Colocar este
preparado dentro da forma e tapar com papel alumínio ou então com a tampa da
forma se esta tiver. Colocar dentro de um tacho e adicionar água até meia
altura. O pudim deve cozer em banho-maria durante 1 hora, se for necessário
repor a água que evapora por outra, mas deve estar quente. Retirar,
deixar arrefecer e colocar no frigorífico no mínimo durante 12 horas.
Desenformar e servir.
Um beijinho
ResponderEliminarUm beijinho grande para ti também!
EliminarParece-me delicioso esse teu pudim!
ResponderEliminarO pudim é mesmo uma ótima sobremesa para a ocasião! E uma reunião de familiares e amigos é sempre agradável :)
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