Este é o bolo que mais vezes costumo fazer, fofinho e muito saboroso.
Ingredientes6 ovos
2 chávenas de açúcar branco
2 chávenas de farinha com fermento
1 chávena de óleo girassol (ou outro)
½ chávena de nozes picadas grosseiramente
2 maças reinetas
1 colher de sopa de canela
1 colher chá de fermento
Preparação
Pré –aquecer o forno a 180.ºC
Untar uma forma de chaminé com manteiga e polvilhar com farinha.
Bater muito bem os ovos com o açúcar, após colocar a farinha e o fermento aos poucos sem parar de bater e por fim o óleo.
Cortar as maças em quartos e às fatias finas e juntar à massa sem bater (basta envolver) assim como a canela e as nozes.
Levar ao forno a 180º cerca de 40 minutos
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